CUCIMAX ΧΥΤΡΑ

• Βιομηχανικός βραστήρας ηλεκτρικός, αμέσου θερμάνσεως για
μαγείρεμα υπό πίεση (ΧΥΤΡΑ)
• Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο AISI 304, με πιστοποίηση CE
• Το μαγείρεμα υπό πίεση εγγυάται λιγότερη απώλεια βάρους του προϊόντος
και η τεχνολογία CUCIMAX εξασφαλίζει: εξοικονόμηση ενέργειας έως 60%,
μείωση χρόνου μεγαιρέματος έως 40%, εξοικονόμηση σε νερό έως 70%
• Κάδος με ηλεκτρική ανατροπή
• Καπάκι με ΔΙΠΛΑ τοιχώματα με μπροστινό ή πλαϊνό άνοιγμα
αναλόγως το μοντέλο
• Ενσωματωμένο μίξερ για την ανάδευση με 3 ανοξείδωτους βραχίονες
με ξύστρες από teflon, υλικό κατάλληλο για την επεξεργασία τροφίμων
• Ιδανικός για κεντρικές κουζίνες, νοσοκομεία, στρατόπεδα,
φαρμακοβιομηχανίες,  βιομηχανίες & γραμμές παραγωγής τροφίμων κ.λπ.
• 7 διαφορετικές ταχύτητες του μίξερ, δεξιόστροφα & αριστερόστροφα
• Ρύθμιση του χρόνου περιστροφής του μίξερ & του χρόνου
ενδιάμεσης παύσης
• ETC πάνελ ελέγχου αφής με οθόνη 7''

Χωρητικότητα κάδου: 130 / 180 / 310Lt
Θερμοκρασία: από 20 έως 220^οC
Πίεση: 0,4bar για τα μοντέλα 130Lt
            0,2bar για τα μοντέλα 180 / 310Lt