ΜΕΝΟΥ

Ψάχνω για:

CUCIMAX ΧΥΤΡΑ

FIREX

Κωδικός:

Μαγείρεμα ΥΠΟ ΠΙΕΣΗ.Με μίξερ.Χωρητικότητα:90-130-180-310Lt

• Βιομηχανικός βραστήρας ηλεκτρικός, αμέσου θερμάνσεως για
μαγείρεμα υπό πίεση (ΧΥΤΡΑ)
• Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο AISI 304, με πιστοποίηση CE
• Το μαγείρεμα υπό πίεση εγγυάται λιγότερη απώλεια βάρους του προϊόντος
και η τεχνολογία CUCIMAX εξασφαλίζει: εξοικονόμηση ενέργειας έως 60%,
μείωση χρόνου μεγαιρέματος έως 40%, εξοικονόμηση σε νερό έως 70%

Κάδος με ηλεκτρική ανατροπή
Καπάκι με ΔΙΠΛΑ τοιχώματα με μπροστινό ή πλαϊνό άνοιγμα
αναλόγως το μοντέλο
Ενσωματωμένο μίξερ για την ανάδευση με 3 ανοξείδωτους βραχίονες
με ξύστρες από teflon, υλικό κατάλληλο για την επεξεργασία τροφίμων
Ιδανικός για κεντρικές κουζίνες, νοσοκομεία, στρατόπεδα,
φαρμακοβιομηχανίες,  βιομηχανίες & γραμμές παραγωγής τροφίμων κ.λπ.

7 διαφορετικές ταχύτητες του μίξερ, δεξιόστροφα & αριστερόστροφα
• Ρύθμιση του χρόνου περιστροφής του μίξερ & του χρόνου
ενδιάμεσης παύσης
• Πλήρες ηλεκτρονικό πάνελ ελέγχου

Χωρητικότητα κάδου: 90 / 130 / 180 / 310Lt
Θερμοκρασία: από 20 έως 220οC
Πίεση: 0,4bar για τα μοντέλα 90 / 130Lt
            0,2bar για τα μοντέλα 180 / 310Lt